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 信马游疆(十八)——悬崖花园 喀什 
时间: 2008.03.07 05:13:00 
2007年10月6日  初到喀什

照片更新(3月16日)


我们都睡得迷迷糊糊呢,列车员换票告知,喀什到了!有趣的是火车并没有晚点!也就是说,在我们做梦的时候,火车已经抢回了时间,中午十二点半正点到达了哈哈!火车站留下了我们小分队愉快的笑声和身影。



到了喀什,三八支队南疆小分队剩下九人了……其中天堂地狱明天也要离队了。





九个阶级弟兄在喀什





下了火车,我们没有住喀什闻名背包客驻地色满宾馆,而是直奔海洋的朋友介绍的永丰宾馆。住宿费40元/人。然后和包车头定了两辆明天去红旗拉普的富康车;还有办理边境证事宜。最严重的就是俺身份证丢了!!而且让TT在家办理快递过来,由于麦田徒步未归,我没有拿到临时身份证,所以包车头答应给我办理全部手续!!妈呀!感动地眼泪哗哗地嗄!!



介个就是许风,看我长地像她吗?——实话说,不像!!!!!!



放下背囊第一件事就是觅食嘿嘿。喀什的好吃的好看的都在小琪的一本叫做“国家地理杂志”一增刊《中亚美食》或者是《新疆美食》那本增刊简直是宝贝啊!我们沿着它指明的方向,冲出永丰,就去找那个叫“欧日大”(ORDA)的新疆特色饭店去了!



听说喀什常年干旱,要是盼场雨,那就跟久逢甘露,滴雨贵如油呢!可是我们到了喀什就开始下雨,雨中的喀什冷嗖嗖的,而且到了这里接触少数民族就越来越多了,面临的是问路越来越麻烦了,所以呢我们体会不到啥子甘露,倒是觉得有些扫兴呢!找不到欧日大,又淋雨,最后没有办法,决定打车!结果太让人鄙视了!因为那维族的士师傅那个问:“欧日达?知道的嘛!上来就到了嘛!” 我们乐颠颠的上来就真到了!!车子就拐了一个弯,不到2分钟就到了——欧日大!整的我们也是哭笑不得啊! 不过看到欧日大的门脸,我们就撒欢的开心了。









瞧瞧!大城市就是不一样嗄!欧日大人家可是大馆子!一看就有食欲啊!!进了门还真感到这一脚就迈进了巴基斯坦捏!独特的异域风情俺这个乐呀!其实近日来肚子里也不缺油水呀,可是咋瞅啥都好看,看啥都好吃尼!入座,俺打量了一下传说中的欧日大:











餐桌设在四周,中间有配餐台和弹唱台;配餐台里面有少数民族阶级兄弟在做手抓饭,还有一高大的红绿白相间的凉粉。新疆到处有这样的凉粉小吃,码成高高的山形的一坨,凉皮粉条上撒着红色的辣椒丝、橙黄色的胡萝卜丝、氷琅萝卜丝,还有翠绿的香菜五颜六色,老远的看过去非常醒目,不由你不走过去。









那弹唱的维族兄妹唱的是“是十二木卡姆吧??” 咿咿呀呀的说不上好听不好听,但是那感觉是独一无二的!维族GG和MM眼睛大大的,鼻子高高的,眼睫毛弯弯的,再加上少数民族的服饰,吸引了我们几个汉族人民!(*^__^*) 嘻嘻……俺自然是上蹿下跳拍片留影,最后在在人家弹唱的大木床上摆抛司。























欧日大是新疆特色餐厅,非常具有民族风味!它和所有的新疆餐馆不同的是——干净!我们点了饭店特色手抓饭、烤羊肉、骨架肉、拌面、烤包子、南瓜包子……还有女生受到特别照顾,我们要了酸奶,酸奶滑滑的稠稠的,灰常有口感!还有,这酸奶和西藏的一样样,要加半罐子白糖嗄!!——就是酸!









猛放白糖



手抓饭——现在饭店吃手抓饭也发勺子,当地人也有很多人用勺子吃



这是烤包子,吃一口,您的味觉就迷惑了,再吃一口……



南瓜包子,软嫩,味道清新,第一次吃这个味道





这个我们菜单上没有捏?莫非我们又占了便宜?







看看咱们的吃相,太感动人列……
































看看人家黑牛吃肉也耍大牌!牛呀!









天那!一定是多年未吃肉了


黑牛:镇静镇静



欧日大的小顾客






本来我们是想豁出来腐败,大家出血好好撮一顿!结果,结果一算账,噢买嘎!我们花了三百多不到四百块才!!当时我们就欢呼地雀跃,诶诶诶!出门在外,节省是本分呀!我们我们容易吗?一年到头当牛做马,嘿嘿,节省下盘缠,可是欧日大真是好吃好喝好地方呀!我唱、我唱、我唱唱唱——我们新疆好地方啊……





两个女孩很配合的拍了PP



吃饱喝足,我们连人家的洗手间都给拍了,走廊厅里的维族壁画,那真是好看!









出门来,雨停了!空气里弥漫着一种特殊的味道!是混合着甜香味和羊肉的味道。原来不热衷羊肉的我,来到南疆开始大吃羊肉串——烤肉。新疆人不叫羊肉串,他们叫羊肉串烤羊肉。新疆的羊肉串为啥好吃呢?那就是人家新疆人根本不放什么孜然和辣椒,都是原味的!吃一次想下次,吃了今天想明天嗄!








新疆有句俗语:“不到新疆就不知道中国之大,不到喀什就不算到新疆。”可见喀什的地位……

而香妃墓又属于一个历史的文化沉积,再加上香妃是历史上出名的带有香味的皇帝的爱妃,又是各家电影电视剧抢手热拍人物。我们是要去看看的。所谓香妃墓,其实她的墓穴里只有她的遗物和几件衣服,真正的千古后的香妃是葬在河北,而香妃墓之占据了一个角落,这是他们家族的麻扎。





















三八支队的大美女凉粉同学


仔细瞅瞅那花纹,柱子干裂,证明他的久远的年代,那些原始色彩和花纹也是精雕细刻呀……







请真色彩





麻扎就是墓地,在新疆,麻扎是圣灵的地方,也是一个带有神秘色彩的地方,那里,有着另一种美丽……






 他们在看什么尼?天下着小雨i——想必香妃液感动了——后面院子里是麻扎…… 







听说在香妃墓许愿特别灵,看见有人在绕着一棵树左右的绕,我们一行九人也参加进来,各自都许得什么愿,都祝大家心想事成吧!





清真寺里的葡萄架


房檐“引流工程”


天阴着,一直下小雨




秋天里的童话
























出了清真寺,我们上了直通大巴扎的公交车,车上的女乘务员的眼睫毛让我们非常的感兴趣



你们听说过以一种叫做乌斯曼的草药吗?那是新疆的特产,女孩子生下来就开始用它擦眉毛和睫毛,所以女孩子的睫毛弯弯的上翘,黝黑又浓,那都是因为擦了乌斯曼嗄!!我们从南疆回来,专门去超市买了乌斯曼洗发液,是凉粉的朋友介绍的,现在我一直用,其他牌子的洗发液,必须配伍护发素,开始我也是用乌斯曼洗头后,再用护发素,偶然一次没有用,结果发现头发还是滑滑的!头发保养的特别好,不掉头发!!我们还买了睫毛液,嘿嘿,涂上后,可漂漂辣…………









要想对喀什深入了解,那就要去老城区,那停滞的生活和身边的麦加,内个被称为英雄母亲的和蔼的维族大妈生了20个孩子!还有那些可爱的陶罐和小木勺……我慢慢的讲给你呀……

然后我们去了大巴扎。买了纱丽、披肩、英吉沙小刀、进口小镜子。大巴扎里走动着形形色色的冲锋衣牛仔帽大背囊的汉族人民,和头戴纱丽维族小帽的少数民族兄弟姐妹形成了很大的反差。砍价时候俺嘴里溜达出来的不是标准的普通话,而都是带着新疆风味的汉语啦!哈哈!这还是我们在北疆时候和大山学的呢!大山在小黑湖威严力战黑心狼,那斩钉截铁的维族普通话就扎根在俺心里,一不小心就秃噜出来了哈哈哈哈……





喀什大巴扎人山人海的,我们随着人海慢慢前行,这节奏真像12木卡姆咿咿呀呀的,haha,看来非得过上几小时的缓慢生活了……











这个是大巴扎集上卖的鲜奶油,涂在馒头和面包上,很地道啊! 这奶油有些像我们生日蛋糕上的鲜奶,一块钱就一块餐盒那么多!!兄弟们都被羊肉给迷惑了,让他们尝也不尝,真是不解风情,诶诶……





就涂在这黑面包上,要是当早点,巨好吃哦



这个果果我介绍过了吧??这是无花果!甜的要命啊!糖尿病可别吃呀!



在大巴扎做免费模特——其实是想用人家的帽帽拍个照片嗄!









石榴的城市,还有鲜美的石榴汁……啧啧啧啧啧啧…… 我是有生以来第一次尝到呀!





迷幻的花裙子





看破红尘的老妇人(这老妇人带的咖啡头巾以后再做介绍)


警觉的女人


腼腆的小伙子


满足的老汉


常常有在你面前匆匆而过的惊鸿一瞥头巾里藏着一个稚气的脸蛋的小女人……


小花帽


帽子也分很多种呢,不是随便带的啊!这是年轻人带的,带有亮片和珠珠的是女孩子带的



这是专门伊斯兰男人带的帽帽,后悔没有买个小白帽,其实挂在家里挺有风格滴……





这是维吾尔冬天的帽帽



海洋带的这是维吾尔男人的帽帽,这帽帽,我有库存了赫赫~



海洋在试带女士小帽……啊哈哈哈哈 说实在的,真的不错



新疆是音乐的故乡,光那些乐器就多的叫不上名字来,在我看来都是曼陀罗哈哈





裘皮类就多了去了……



我们最青睐的是英吉沙小刀!看看黑牛这个乐呀!









刀很锋利的呀!天堂还要用刀刮胡子呢



我们第二青睐的是尼泊尔小镜子,大家都在挑选做礼物非常好,最便宜的没有包装盒才8块,想当年我和水井在西藏一直喜欢,60多块都一直没舍得买呢,这次卖了一打回来送朋友的,当然买的是质量好的,我们集体讲价,银色的是25——30元,还有很好的包装。







看到这个你想到什么了??我猜想你一定和我一样样!想到了阿里巴巴天方夜谭里的宝瓶吧?——“主人!说出你的愿望吧……” 要是后来我在喀什没有丢手机,心情在好一些的话,我一定买上一个等到为自己装修一个阿拉伯式客厅,地当间铺上新疆地毯、墙上阿拉伯挂毯、厨上摆着这个阿拉伯神灯!再就是墙上挂着我的英吉沙小刀和一把大藏刀! 神奇吧……嘎嘎!









还有就是南疆走在路上歪了脚,那八成就是被和田玉给绊的!!哈哈啊嘿嘿,笑死人老!





绸缎很萧条



干果在喀什比起乌鲁木齐要便宜或者说新鲜一点,在新疆,干果一直是最受欢迎的啦!大家都忘记了当年肝炎泛滥的年代了厚厚!








大巴扎里吆喝声比音乐声还大,可是卖地毯和挂毯的就显示了他的厚重与诚实了,他们基本等你去问,没有主动去讨好你的那些“买吧买一个嘛!买不买尝尝嘛!”




这些东东很便宜,要是我想念喀什了,一定再去,然后给自己买个神灯,给大叔发一批挂毯,让他们62号的文艺青年和愤青都席地而坐哈哈哈哈哈,想想,大叔要是穿了一身白,还真的像阿拉伯的骗子尼^…………







卖头巾和披肩纱丽的就不同了,他们甚至从你手里抢走你在挑选的货品,相当不耐烦!不过你要是买的话,还是要和他说好话,夸他的纱丽是全巴扎最好看的!然后他就一股脑给你从一个盒子里掏出来很多私藏货…………哈哈哈 我们几个女斧头帮就是疯狂买纱丽和披肩,那劲头就好像是女富婆一样样嗄! 这个九寨呀西藏呀也多的是,不过没有那各色各样的纱丽,因为下雨,我浑身冷,就买了一条厚厚的披肩,把自己包起来,咱这眼光,那是大巴扎独一条呀!海伦凉粉小琪她们买的都是很鲜颜的披肩,带起来非常魅力四射呀……



我们财务部长琪琪街头记账



喀什的孩子们很愿意让你给拍照



那些模糊的记忆——一个哥哥和一个弟弟的故事




晚上了……喀什夜景在车上拍的



晚上我们去了清真寺广场那里有特色民族风情风味的纯新疆饭店。进去后有些像大排档,清一色的新疆当地人民。点的都是叫不上名字的菜、面等吃的哈哈,反正听说在喀什进了饭馆不用问价(问也问不明白)点你想要吃的,吃完后就递给老板或者巴郎子一张一百元大钞,他会认真地把该找的一分不少地交到你手上地!! 还想着那些少数民族朋友操着生硬的汉语说:“喂朋友!你来了嘛?想吃萨(啥)?吃萨有萨!” 终于,我们,成了,外国人……并且,灰常引人注目的在新疆这块土地上了……

早就听说喀什的民族风味小吃是新疆维吾尔餐饮中最地道的,而且所有的清真饭店都遵循诚信为本做生意。偶们是深深地体会到了。





就是这个,一直让我们口水的,终于在清真饭店出来再也吃不动了,没有缘尝尝地道的炖鸡汤和那些鸡蛋,到底它什么味呀?









我们一人叫了一种面,也不晓得是什么,反正味道都不错……不过有两个人吃错了,等都吃完了,人家那好吃的才上来,真是不懂装懂害死人嗄!



羊杂,这个老飘还有小琪凉粉最喜欢吃的!放上胡椒粉,那个美味就甭提了!



这个是粉丝白菜做的,哈哈哈,就是这个,当面条吃了!



然后——最后这个上来了,没有人对号了,后来看到腰子,原来这个才是羊腰子面!他们把我们要的白菜粉丝吃了!!笑得肚子痛!



这个好像是我要的番茄皮带面。




好好把这个羊腰子面再给大伙看看,很好吃呀,最后大家一人一口给造了!









比鸟语和爪哇文,甲骨文还难懂的新疆菜单……



饭店那服务员在吃饭,我们把小姑娘给围攻了,看着人家吃饭,把人家弄得老不好意思了~ 不带这样的哈!